Që nga hapja në shkurt 2016 në periferinë e sofistikuar të Leicester-it të Stonygate, Baker St Cakes është bërë një destinacion jashtëzakonisht i popullarizuar për ëmbëlsira dhe pasta të bëra në shtëpi gustator, duke përfshirë makaronat, dhe ka fituar një sërë çmimesh, duke përfshirë Çmimin e Ushqimit Three Star.
Ky butik i vogël i lezetshëm ka qenë në listën time të vendeve për t'u vizituar për një kohë të gjatë dhe në çmimin e tij të fundit – duke u shpallur furra më e mirë në Leicestershire në National Bakery Awards – e dija se kisha vërtet nevojë ta vizitoja këtë vend.
U kënaqa kur mësova se Baker St Cakes kohët e fundit kishte filluar të shërbente çaj pasdite, kështu që vendosa të porosis një ëmbëlsirë të së premtes për veten dhe nënën time.Në fund të fundit, ka mënyrë më të mirë për të nisur fundjavën sesa me çaj pasdite në furrën më të mirë të zonës?
Ky butik bizhuterish është me të vërtetë një vend i vogël i bukur.Dekori i freskët i bardhë, zbukurimet me lule dhe shumëllojshmëria e ëmbëlsirave në banak bëjnë një përshtypje të parë të shkëlqyer.Na përshëndeti ngrohtësisht edhe punonjësja Esme, e cila u prezantua, na ofroi zgjedhjen e tavolinës (kryesisht diell apo diell, ne zgjodhëm këtë të fundit) dhe na prezantoi me çajin e pasdites.
Kartat e menusë që detajonin pjatat që do të na servireshin u vendosën në tavolinë së bashku me pjatat tona dhe takëm ari.Ne kishim një zgjedhje të çajrave të ndryshëm me gjethe të lirshme ose kafeve të pjekura në vend, unë piva një filxhan çaj tradicional për mëngjes dhe nëna ime zgjodhi një kapuçin.
Pijet tona mbërritën brenda pak minutash dhe mbajtësja jonë e ëmbëlsirave u vendos në tavolinë, duke rregulluar me kujdes ushqimin, i cili sigurisht dukej tërheqës.
Filluam me një sanduiç të bërë duke përdorur një pjatë japoneze për shkak të strukturës së tij të lehtë.Buka është e thekur pak dhe mendoj se është pak e ëmbël.
Mbushjet me djathë, qepë dhe majonezë me vezë janë të shijshme, por e preferuara ime absolute është pula djegës.Më pëlqen shumë pikante që ofron.
Pasuan shtresa të ëmbla, të cilat zgjodha për t'i filluar me një cheesecake me luleshtrydhe dhe vanilje Madagaskar që ishte paketuar në një kallëp të vogël.Mami tha se një rregullim i tillë kërkon shumë durim, megjithatë, si të gjitha ëmbëlsirat delikate.
Ky cheesecake kombinon një bazë biskota krokante me një mbushje kremoze dhe mbushje me fruta të ëmbël.Hidhni sipër krem pana dhe një lugë të vogël çokollatë të bardhë.
Nuk jam gjithmonë adhuruese e ushqimeve me shije fëstëk, por delikatesa me fëstëk dhe çokollatë e bardhë ishin dy pjatat e para për këtë çaj pasdite.Ai kombinon shtresa, duke përfshirë një bazë të lehtë biskotash, mousse kremoze me fëstëk dhe copa të vogla fëstëku që i japin strukturës një krisje të shijshme.
Sa i përket shijes sime, ajo lidhet me çokollatën belge dhe byrekun me karamel me kripë deti.Ajo ka një qendër të pasur, dekadente dhe lëvozhgë pastiçerie, dhe një pjatë të vogël çokollate që thotë "Baker's Saint Cake" është prekja e përsosur përfundimtare.
Tortillat shërbeheshin të nxehta me gjizë të pasur dhe reçel luleshtrydhesh, të freskëta në shije dhe të lehta në teksturë.Ne ishim gjithashtu në gjendje të zgjidhnim makarona nga një përzgjedhje mbresëlënëse në banak, e cila përfshinte mango dhe fruta pasioni, çokollatë të bardhë karamel dhe Oreos për ditëlindjen.Unë zgjodha krem brulee dhe nëna ime zgjodhi çokollatën belge dhe kripën e detit.
Epo, këto makarona janë vërtet të jashtëzakonshme dhe mund të shoh pse ata kanë marrë shumë çmime për butikun dhe kanë fituar ndjekës.Vetë tekstura e makaronave është kombinimi perfekt i kores krokante dhe bërthamës së shijshme të përtypur, duke rezultuar në një shpërthim mbushjeje të ëmbël në bazën e një trajtimi delikat gustator.
Pasi hëngrëm në katin e tretë, të gjithë u ndjemë shumë të ngopur dhe të gjithë ndjenim se çdo kafshatë e çajit të kësaj pasditeje ishte një lloj kënaqësie.
Jam shumë i lumtur që më në fund e vizitova këtë perlë të vogël.Ambienti është i thjeshtë dhe elegant, pothuajse po aq i bukur sa një dyqan ëmbëlsirash dhe ëmbëlsirash - mendojmë se kanë shije të pabesueshme.
Gjithçka nga ushqimi dhe pijet deri te shërbimi super efikas dhe miqësor i Esme-s është i cilësisë më të lartë.Unë mendoj se 40 £ për dy është një çmim i drejtë duke pasur parasysh cilësinë e përvojës.
Ju lutemi vini re se çaji i pasdites ofrohet vetëm të premten, të shtunën dhe të dielën.Rezervimet duhet të bëhen të paktën 24 orë përpara për të vizituar.
Koha e postimit: Qershor-25-2023
